Ingredientes para dos personas:

-300 grs de estas verduras.

-calabaza, calabacin, berenjena, puerro,

col, pimiento rojo.

-6 tomates cherry.

-160 grs de spaguetti.

-1 c/s de miel.

-4 c/s de salsa de soja.

-1 c/s de sésamo.

-queso semi.

-aceite y sal.

-cebollino.

– guindilla (para los que le guste el picante)

– Un pelin de Graram Masala, Jengibre y Cilantro en polvo.

http://es.wikipedia.org/wiki/Garam_masala

Preparación:

Cortamos en palitos finos las verduras, en una wok ponemos el aceite y las salteamos.

Añadimos las especies, la miel y la salsa de soja, cuando casi estén añadimos los tomates y los saltemos.

Hervimos la pasta y la escurrimos.

La añadimos a la wok con las verduras y le damos vueltas para que se mezclen los ingredientes.

Emplatamos con un aro, rallamos por encima el queso, ponemos el sésamo por encima.

Decoramos con la guindilla, cebollino y el sésamo el plato….