Spaguetti con setas, calabaza y tomates secos.
Para dos comensales:
-160 de spaguetti.
-250 grs de llanegas en conserva.
-4-6 tomates secos en aceite.
-100grs de calabacin.
-1 puerro.
-1/2 cebolla.
-aceite.
-sal.
Calabaza especiada:
-150 de calabaza.
-nuez moscada.
-canela.
-pimienta.
-jengibre.
-aceite
-sal.
Preparación:
En una fuente para horno pequeña,la untamos con aceite y ponemos la calabaza cortada a bastoncitos, le añadimos las especies y las al, y finalizamos con un hilo de aceite de oliva.
Cocinamos al micro 3 minutos.
Observaciones:
Pero sino se controla bien el tiempo se seca, es mejor que lo pongáis menos tiempo y si le falta lo ponéis un minuto mas.
Yo utilizo la tapa de microondas para que no se sequen los ingredientes.
Preparación de las verduras:
Cortamos muy pequeña, la cebolla, calabacín,puerro y pochamos,cuando estén, le añadimos las setas troceadas, los tomates secos a trozos pequeños y salteamos unos minutos.
Añadimos la calabaza que primeramente hemos dejado enfriar y la hemos cortado a dados mezclamos todo y reservamos.
Mientras freíamos las verduras, hemos hervido la pasta y escurrido.
Ahora es el momento de añadir la pasta a las verduras, le damos damos unas vueltas para que se integren los sabores y ya podemos disfrutar de una deliciosa pasta.
te ha salido una pasta exquisita , siempre me sorprendes un beso guapa
Sorprendente Margot!
Adorable tus fotos.
Madre del amor hermoso… esa pasta tienen que estar espectacular.
Besos.
Estoy babeando, literalmente, con las fotos.
besos.
Si ya lo decía yo, exclusividad pura. Besitos
ummm, que bona la pasta !!!!
Con esa mezcla de ingredientes que has utilizado y esas fotos tan estupendas, dan ganas de comerse la pantalla.
Tomamos nota de tu receta, para adaptarla a nuestro mucho sin gluten.
Besotes,
Ana y Víctor.
Margot, tu as un blog magnifique.
Je reviendrai te voir.
A bientôt.
Hola margot. la verdad es que no se como como no hemos coincidido antes, veo que visitamos blogs comunes…. vengo desde el blog de Carmen, de dulces bocados. ha hablado tan bien sobre ti y tus recetas que me he visto obligada a visitarte. Me he recorrido tus 50 y pico entradas en la sección bizcochos, (los postres es lo mio) y me he quedado sorprendida por los platos tan suculentos, las fotos tan artísticas, y por tu sentido del humor. Me ha encantado la entrada con las galletas, y el recorrido por varios blogs buscando la receta perfecta… ha sido genial!!!! Que guapa está penny en la foto!!!!
Estos espaguetis son exquisitos, es que sólo hay que verlos. me llevo la receta, pues mañana quiero estrenar mi máquina de hacer pasta fresca y creo que será una buena alternativa al clásico de la bolonyesa o la napolitana…
Un beso, margot, y encantada de conocerte.
Tants anys imaginant-me com serien les nimfes, i avui per primera vegada els he pogut veure la cara!
Aquesta pasta t'ha quedat fantàstica!
Una abraçada.
Vaya fotos, Margot… !!! Preciosas, me encantan aún más (si es posible) que la receta y su precioso nombre.
Besos
Angelkes, Kako, Silvia,Carmen, Peixos, Ana y Victor,gracias por vuestras palabras.
Gurmandises: gracias, me alegro verte por aqui.
Titani!
tienes toda la razón, yo había visto tu foto, y pensab que era una gota de agua, cuando veo que es una piedra semi preciosa, la verdad no habia pasado por tu blog.
Gracias por tus 50 recorridos, pero te has ido al peorsitio, yo con los dulces soy negada.
Margarida: me he reido no sabes cuanto con tus plabaras. ajajaja.
Un comentario genial.
A mi setas me recuerdan al bosque, allí me han dicho que que hay ( de verdad) hadas, nogmos y ninfas, y yo me lo creo, y asi me ha salido este título. ajajajajajajaajajaa
M. Angeles guapa!
Que tal, me alegro que te gusten, ya he vistos las tuyas, ese maravilloso brocoli.
Besos a todas.