Crema de bimi

Crema de bimi. La verdura de moda es el bimi, es una de las verduras que tiene super poderes por las propiedades que tiene para nuestro organismo. Según las investigaciones sobre el bimi, han potenciado los compuestos de carácter anticancerígeno, es antioxidante, antiinflamatorio. Puede prevenir enfermedades cardiovasculares y limpia el [...]

Ensalada de quinoa

Esta ensalada de quinoa esta hecha con tomates cherry de nuestro huerto urbano. La quinoa es un pseudocereal  que se cultiva principalmente en Bolivia y Perú. Cada vez lo utilizamos más en España, esperemos que lo bajen de precio, ya que suele ser muy cara aún. En el año 2009,  yo [...]

Ensalada de cerezas y queso de cabra fresco

Yo no suelo usar servilletas, ni manteles, ni paños de cocina. Lo arreglo con rollo de papel de cocina, se que gasto mucho papel pero es mucho mas higiénico. Cuando vivía en Alemania de eso hace unos 15 años o más, en el restaurante que trabajaba los jueves que era [...]

Pesto de espinacas albahaca y almendras

Pensar que hace unos años no me gustaba el pesto y ahora me encanta. Es tan fácil de hacer un plato de pasta con pesto. Además podemos innovar y hacer pesto con diferentes productos. De albahaca,  rúcula, espinacas, habas, pistachos, pesto rosso, o lo que se nos ocurra. Hace unos años [...]

Por |9 marzo 2016|Categorías: Pesto|Etiquetas: , , , , |1 comentario

Bavette al pesto de albahaca, menta y pecorino

El día de Hallowen vinieron mis nietos y toda mi familia a casa, cuando eran casi las dos de la madrugada, le dice mi nieta a su madre (osea a mi hija) señorita toma  ( le pone los zapatos de tacón delante de sus pies ) ponte los zapatos que quiero [...]

Por |5 noviembre 2011|Categorías: Pasta|Etiquetas: , , |7 Comentarios

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