Batido de yogurt arándanos y nueces

Batido de yogurt arándanos y nueces. Ayer empezó la primavera, y ya nos gustan las terracitas al sol. Empieza el momento de tomar batidos, con yogurt, con helados, o de verduras y frutas. Batido de yogurt arándanos y nueces. Este batido además de nutritivo, es refrescante y saciante. Como la [...]

Ensalada de cerezas y queso de cabra fresco

Yo no suelo usar servilletas, ni manteles, ni paños de cocina. Lo arreglo con rollo de papel de cocina, se que gasto mucho papel pero es mucho mas higiénico. Cuando vivía en Alemania de eso hace unos 15 años o más, en el restaurante que trabajaba los jueves que era [...]

Lentejas con tofu boniato y espigalls

Después de unos días sin publicar por estar un poco indispuesta, mis neumonías y yo... (risas). Aquí estoy de nuevo. Sigo con mi dieta, y lo más emocionante es que voy bajando de peso facilmente! Ohhh!! estoy super feliz!!! El otro día le conté a la dietista que me pesaba [...]

Paté de brócoli

Cuando veía por la televisión las recetas del Chef Pepe Solla, no entendía porque hacia un puré con un solo ingrediente, si era de zanahoria solo llevaba éste. En mi ignorancia, y sin probarlo, pensaba que no me gustaría, yo necesitaba más ingredientes, pero veo que no, al poner un [...]

Por |28 octubre 2015|Categorías: Chefs, Healthy, Receta saludable, Recetas sanas|Etiquetas: , , , , |2 Comentarios

Sopa de verduras setas y tofu

Hoy son dos fechas importantes, el Día Mundial del Pan y el Día Mundial de la Alimentación. Debes cuidar tu salud tomando alimentos naturales. Hacer una dieta saludable, eso supone comer fruta y verdura, legumbres, cereales, semillas, carne, pescado, tofu, pan, agua, y tener el hábito de caminar. Me dirás que [...]

Arroz rojo con setas Siitake Maitake y bacalao

  Deberíamos comer setas japonesas cada día de nuestra vida, el Siitake y el Maitake son muy beneficiosas para el organismo. Hoy traigo una receta que además de deliciosa, nos ayuda a encontrarnos mejor. El Shiitake, es un aliado en casos de cáncer y tumores ya que por un lado tiene [...]

Por |16 julio 2015|Categorías: Arroces y risottos, Flores, Recetas sanas|Etiquetas: , , , , , |3 Comentarios

Arroz con leche de coco y piña Provamel

Yo tengo un serio problema con el azúcar. Soy adicta al azúcar, me mata lentamente y lo se, pero esto lo tengo que cambiar ya! Empecé a fumar a los 17 años, cosas de adolescentes, bueno, Miguel nunca ha fumado. Yo a los 20 fumaba un paquete, a los 30 [...]

Gazpacho para A la carta para dos

No se si os habéis dado cuenta cuando vais por la calle, estamos en invierno pero tiene tintes de que va  llegando la primavera,  hace un buen día de calor, pero a pesar del frío que hace, la gente joven va en manga corta. Una para sus adentros se dice... [...]

Por |25 mayo 2015|Categorías: Gazpacho, Recetas sanas|Etiquetas: , , |Sin comentarios

Crema de calabacín aguacate y coco

No se vosotros, pero a mi me encanta el calabacín de todas las maneras, rebozado, crudo, en tortilla, en crema. Todas las cremas me apasionan, así que no me me importa experimentar con ingredientes nuevos para mejorar una simple y deliciosa crema. Es una receta sana, barata y fácil de preparar, [...]

Por |14 mayo 2015|Categorías: Recetas sanas, Sopas y cremas, Verduras|Etiquetas: , , , |4 Comentarios

Tostada de crudités

Esta tostada es fruto de un error, quería hacer de nuevo esta ensalada hoy para comer y al ponerlo en la trituradora me he pasado de tiempo, y me ha quedado casi un puré (risas). Dice Miguel ponla encima de una tostada. Anda mira que idea me ha dado, yo [...]

Por |11 mayo 2015|Categorías: Aperitivos, Recetas sanas, Tostadas|Etiquetas: , , , , , , |3 Comentarios

Coles de bruselas con verduras pasas y piñones

He pasado a que no me gusten las coles de bruselas a comerlas cada semana, Claro que no es lo mismo, comer coles con esta compañía que veis, a comerlas solas. Que nos han encantado en casa, además me encantan estas tonalidades de las verduras, son colores tan otoñales que [...]

Propiedades del bacalao

De niña no me han tenido que dar  ningún reconstituyente, ya que siempre he estado hermosa (risas). En cambio a una tía mía que nos llevábamos pocos años, le daban  aceite de hígado de bacalao, lo había probado una vez por curiosidad de niña y estaba malo, muy malo, malísimo. En los [...]

Por |7 octubre 2014|Categorías: Pescado, Recetas sanas|Etiquetas: , |2 Comentarios

Smoothie de peras

Un smoothie es un batido de fruta, cremoso no alcohólica preparada a base de trozos y zumos de fruta, concentrados o congelados, mezclados tradicionalmente con productos lácteos, hielo o helado. Suele tener una consistencia algo densa, y su consistencia es parecida a un batido pero algo más espeso. Son sanos y refrescantes, y llenos de vitaminas [...]

Por |17 agosto 2013|Categorías: Recetas sanas, Smoothies|Etiquetas: , , |Sin comentarios

Smoothie de sandia, naranja y yogur

A todos nos gustan los Smoothie como se les llama ahora, es una palabra mas de moda, pero toda la vida les hemos llamado batidos. Hoy traigo un Smoothie de sandía, naranja y yogur, muy refrescante, sano y con pocas calorías, ideal para hacer dieta. Claro que algunos igual  lo [...]

Por |10 julio 2013|Categorías: Batidos, Recetas sanas, Smoothies|Etiquetas: , , , , |3 Comentarios

Smoothie de albaricoques y leche de soja

Los Smoothie no son ni mas ni menos, que un batido de frutas, pero un poco mas denso, y se mezcla con productos lácteos. En verano lo podemos mezclar con helado. He querido  hacer este Smoothie de albaricoques y leche de soja mas natural, y que sea apto para personas que son alérgicas [...]

Por |10 junio 2013|Categorías: Batidos, Recetas sanas, Smoothies|Etiquetas: , , , , |Sin comentarios

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