Zanahorias a baja temperatura. Con la cocina a baja temperatura podemos cocinar todos los ingredientes que queramos. Estas zanahorias son deliciosas. Las zanahorias a baja temperatura las podemos comer solas o acompañadas de queso feta, o requesón. Si algo detesto de las "dietas" es que desde que soy niña y empecé a los 11 años [...]
Estofado de verduras y seitán Estofado de verduras y seitán. El seitán es un preparado alimenticio a base de gluten de trigo. Es una alternativa a la carne. Su color, y cocinado final, nos recuerda a los guisos de carne y verduras con patatas que nos preparaban nuestras madres y abuelas desde que eramos eramos [...]
Ensalada de espagueti de calabaza y verduras. Podemos consumir calabaza todo el año. La temporada de calabaza, se produce de abril a noviembre, aunque a veces también podemos disfrutar de ellas en marzo y diciembre. Aqui os presento esta deliciosa ensalada de calabaza cruda. La calabaza es muy versátil. Se puede comer en crema, asada, estofada, en postre, [...]
