Cuando salió al mercado la Leche evaporada Ideal, yo tenia 11 años. Cuando me casé, uno de los primeros platos que hacía eran unas patatas para guarnición, para acompañar carne. Un plato sencillo, ya que tenía pocos ingredientes, patatas cortada panaderas, pimienta, sal y leche evaporada Ideal. Nunca con tan pocos ingredientes dieron un resultado tan [...]
Risotto de calabaza con morcilla de verdura Rios. Ingredientes. 160 grs de arroz redondo tipo bomba 1/2 morcilla de verduras Rios queso parmesano recién rallado 6 tomates secos en aceite tomillo fresco para decorar 1 nuez de mantequilla 1 trozo de calabaza 1 cebolla pequeña 1/ 2berenjena 1/2 calabacín aceite sal. Caldo de verduras y jamón: Ingredientes: 1 [...]
Risotto con mascarpone y uvas.Ingredientes: 1 bote de uvas en conserva.1 c/p de mascarpone.1c/p de mantequilla.60 grs de arroz.50 grs de azúcar.1/2 litro de leche.canela en rama.piel de naranja.Preparación:Ponemos a hervir la leche en un recipiente con la canela y la piel de naranja cuando arranque el hervor añadimos el arroz, y lo cocinamos hasta que esté a [...]
