Heart Ibiza 2016 Heart Ibiza presenta una nueva concepción de la fusión entre ocio y gastronomía para este verano 2016. Una única experiencia dividida en varios actos, puedes disfrutar de un aperitivo en su magnífica terraza antes de cenar y disfrutar de las propuestas artísticas y de la música en la sala interior. El proyecto se [...]
Podéis ver en El Gastronómico de Noviembre esta receta mía. Otra vez comparto cartel con el mas grande... Ferrán Adriá. Soy tan feliz... Crema de alcachofa y puerro con arena de jamón y peineta. La podéis ver en las páginas 86-87. También podéis ver a Anna y Pilar.
Fuente de la foto: El Universal. Ferrán Adriá se declara embajador de la comida peruana. Vaticina que la cocina nikkei es la que mejor funcionará en el extranjero. Lima.- El cocinero español Ferrán Adriá, considerado en diversas ocasiones como el mejor del mundo, señaló la importancia de la cocina peruana como fenómeno de transformación social [...]
