Flores

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Taller Borraja “un exotismo del valle del Ebro”

Hace mas de 15 años que probé las borrajas en casa de mi amiga Elena, y no me emocionaron nada. Estaban hervidas como cualquier verdura. Claro que si os cuento por que ella  las adora, no es  porque le gusten, que le gustan a rabiar, si no que ella es mañica, concreta mente de Fuentes, [...]

Crema de espárragos blancos con tropezones florales

La verdad que la cocina con pocos ingredientes,  productos buenos, y una dosis de imaginación, se puede comer como en un restaurante de 5 estrellas en casa. Aquí podéis ver la muestra. Ayer fui un día productivo, fui a Barcelona, merendé con una amiga, y compre flores comestibles en La Boquería. Es la segunda vez que [...]

Por |mayo 24th, 2014|Flores, Sopas y cremas|4 Comentarios

4t mercado de les especias en Argençola los días 7 y 8 de Junio

Me encantan las hierbas, especias y flores comestibles  para cocinar. Anunque de niña nunca he visto que mi madre cocinara con especias, es mas no le gustan nada, en cambio yo las adoro. Cuando horneas, y has puesto canela, clavo y nuez moscada a un bizcocho, esa olor que inunda toda la casa me fascina. Lo [...]

Por |mayo 21st, 2014|Eventos, Eventos gastronomicos, Flores|4 Comentarios

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