Podéis ver esta ensalada en el blog de eltenedor.es

Me he vuelta loca, y no paro de hacer ensaladas en tablas. Son vistosas como podéis ver, sanas, frescas, y fáciles de preparar.  Siempre cambio las vinagretas, me gustan las ensaladas con chispa. Son ideales para las fiestas en familia o con amigos para este verano que ya va llegando. Dejaréis a [...]

Risotto con calabaza y jamón de pato

He hecho risotto de calabaza mil quinientas veces,(risas). Este no es uno más, la diferencia está en que el queso no es parmesano, y que va acompañada de jamón de pato, y que quien lo ha hecho es Begoña Rodrigo, chef del restaurante La Salita, y ganadora de Top Chef. Me [...]

Por |17 febrero 2015|Categorías: Arroces y risottos|Etiquetas: , , , |3 Comentarios

Pan con tomate y jamón (mi versión)

Podéis ver esta receta que he preparado para Javier en...A la carta para dos

Ensalada de habas con mermelada de olivas negras, y aroma de menta.

Como veis es una ensalada muy fácil de hacer, ideal como primer plato. Es toda vegetariana, si le queréis poner un poco de carne, le va muy bien unas lonchas de jamón de pato. Se me ha olvidado poner las lonchas. Las he visto después de comernos la ensalada, cuando he ido a llevar los platos vacíos a [...]

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