Tapas

/Tag:Tapas

Carpaccio de atún

Tenía una pataleta como una niña, quería un rallador que hiciera nube.Me compro uno en Madrid y cuando llego a casa, el dependiente se había confundido y melo había dado uno de agujero pequeño, que parece que comes serrín.Y ayer lo vi, y me lo compré, y como no tenía el queso adecuado, me compre un quesoy hoy por fin... tengo mi nube!!!Claro que no [...]

Por |septiembre 1st, 2011|Sin categoría|13 Comentarios

Jamón con chorreras

Mi versión de la tapa: Jamón con chorreras de Casa Juanico en Zaragoza  aquí. Aunque luego me he dado cuenta  que no se hace con pan rallado, sino con una especie de tempura. La versionaremos otro día. Jamón con chorreras Ingredientes: 1 loncha de jamón de York de buena calidad y alargada. aceite de girasol. pan rallado [...]

Por |agosto 26th, 2011|Tapas|3 Comentarios

Involtini di bresaola alla ricota.

Hace unos meses ¿casi 10 ? abrieron una pizzeria cerca de donde vivo yo.Los propietarios son italianos, y algunos productos los traen de Italia, el primer día que probamos las pizzas nos gustaron mucho.Ayer fuimos de nuevo a cenar y nos sentamos en la terraza, aunque yo para cenar no soy de terrazas,pero Oriol  el camarero [...]

Por |agosto 13th, 2011|Sin categoría|10 Comentarios

Suscríbete a mi blog