Mi versión de la tapa: Jamón con chorreras de Casa Juanico en Zaragoza aquí. Aunque luego me he dado cuenta que no se hace con pan rallado, sino con una especie de tempura. La versionaremos otro día.
Jamón con chorreras
Ingredientes:
- 1 loncha de jamón de York de buena calidad y alargada.
- aceite de girasol.
- pan rallado
- 1 huevo duro.
- 1 quesito
- 1 huevo
Preparación:
Encima de una loncha de jamón ponemos el huevo y el quesito, lo enrollamos y le ponemos un palillo, lo pasamos por huevo batido, pan rallado y lo freímos en abundante aceite.
La presentamos clavada con un pincho de madera.
Contundente y rico rico, sí señor.
Jajaja! Siempre lo decíamos en el cole de pequeñas!! Me encanta la frase!
Veo que te gusta mi ciudad:)!
Un besico!!
[…] huevos son similares a los que hice hace tiempo llamados jamón con chorreras, con la diferencia que esta versión aproximada de la que podemos comer en el Restaurante […]