Tostada gratinada con queso y huevos de codorniz Esta tostada la vi en el espacio Cuines de Tv3, me gustó enseguida que la vi. No recuerdo quien era el chef, la hizo para acompañar una crema de verduras creo. La hice ayer y la acompañe con lentejas con verduritas. Estaba deliciosa, es tan fácil de [...]
Como veréis en la tapa, esta escrito en catalán y castellano. Esto no tendría nada de extraño, sino viniera de Roswitha. Ella es una alemana que vive hace muchos años en nuestro país. Su marido es francés( con lo cual ella habla francés) vive en Catalunya,y habla catalán y también castellano. Habla un poco de [...]
Ha quedado una tostada deliciosa, y es que a las setas... les va bien todo.Tostada de espárragos y trío de setas.Ingredientes:2 trozos de pan de semillas.2 espárragos.1 zanahoria grande.3 champiñones.3 rebozuelos.3 shiitake.aceite.salPreparación:Limpiamos las setas con un papel con mucho cuidado, los champiñones y los shiitake los cortamos a lascas.Y los salteamos con un poco de aceite,cortamos los espárragos a trozos y en diagonal y [...]
