Bizcocho de garbanzos y chocolate

Bizcocho de garbanzos y chocolate. Hace unos días, ha sido el Día Mundial del Celíaco. Cada día hay más opciones para no consumir gluten, me parece fantástico cambiar la harina por garbanzos cocidos, y ver que el bizcocho de chocolate sigue estando igual de bueno, sabroso y húmedo. La verdad no [...]

En Rusia pronto habrá un pueblo reservado para vegetarianos

En Rusia pronto habrá un pueblo reservado para vegetarianos. Dicen que será tendencia los próximos años. Rusia y los habitantes de la Veda Village, a las puertas de San Petersburgo, tendrán que renunciar a la carne, pescado,tabaco y alcohol. Autor: Javier Monzón El objetivo  es crear una comunidad unida en [...]

Por |18 enero 2018|Categorías: Noticias|Etiquetas: , , , , |Sin comentarios

Ensalada de remolacha

Ensalada de remolacha. Desde que he venido de vacaciones intento comer cosas ligeras, y caminar.  La ensalada es lo mejor que podemos comer ahora con esta calor, y si tenemos imaginación, podemos comer ensaladas divertidas coloristas y apetitosas. Ensalada de remolacha es ideal para purificar el hígado. Limpiar el hígado [...]

Bizcocho con harina de garbanzos

  Bizcocho con harina de garbanzos. El otro día Carlos de Mercadocalabajio había hecho un bizcocho con harina de garbanzos y me gustó tanto que decidí hacerlo. Me pareció una idea estupenda la de cambiar harina de trigo, por harina de garbanzos, así tenemos un bizcocho sin gluten, ideal para [...]

Vegano

Vegano ¿Que es ser vegano?  Ser vegano es una filosofía de vida. Donal Watson fue fundador de la Vegan Society e inventor de la palabra vegano. Se hizo vegano en el año 1924. Manifiesto vegano: "El veganismo es una filosofía de vida que excluye todas las formas de explotación y crueldad hacia el reino [...]

Por |1 diciembre 2012|Categorías: Sin categoría|Etiquetas: , , |7 Comentarios

Arroz con borrajas, alcachofas, bisaltos, al aroma de azafrán y nube de queso.

Con cuatro ingredientes podemos hacer un arroz delicioso. A veces pienso que en la nevera no tengo nada para cocinar, pero cuando veo cuatro verduras, lo primero que pienso es hacer un delicioso  arroz con verduras. Este plato puede ser vegano perfectamente si le quitamos el queso. Si le añadimos el queso lo pueden comer [...]

Por |15 diciembre 2011|Categorías: Verduras|Etiquetas: , , , , , , , , |2 Comentarios

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