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Receta de arroz con sepia

Receta de arroz con sepia Muero por los arrroces, comería cada día arroz de todas las formas cocinado. A veces hago arroz con leche y me lo como caliente, no puedo esperar a que se enfríe, soy un caso (risas) es un postre que me recuerda a mi niñez. En cuanto al arroz a la [...]

Por |febrero 6th, 2014|Arroces dulces, Arroces y risottos, Verduras|2 Comentarios

Sopa de verduras, arroz, garbanzos y huevo de codorniz

Después de fiestas nos debemos cuidar, tanto turrón, dulces, alcohol, comilonas, nos hemos engordado. Hay que bajar esos kilos como sea. Que mejor que una  rica sopa de verduras que nos ayude a eliminar líquidos gracias al hinojo y el  puerro. Propiedades del hinojo: El hinojo favorece la eliminación de líquidos corporales, con lo que es muy adecuado [...]

Por |enero 10th, 2014|Sopas y cremas, Verduras|4 Comentarios

Judías pintas estofadas con panceta y verduras

Desde niña me han gustado las legumbres. Mi madre hacía lentejas, garbanzos, y judías, y yo me lo comía todo. Las que mas me llamaban la atención eran las de la variedad  "ull de perdiu" ojo de perdiz. Este tipo de judías eran mas menudas y redonditas, con un color rojizo y con un punto, que asemeja a [...]

Por |enero 2nd, 2014|Legumbres, Platos de cuchara, Verduras|2 Comentarios

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