Crema de calabacín con barquita de setas japonesas Ingredientes: 2 tomates secos en aceite 5 calabacines pequeños 2 cms de jengibre fresco 1/2 manzana golden 400 de caldo de ave 2 shiitake grandes 12 setas shimeji 1 patata pequeña 1 puerro grande aceite sal Barca de setas japonesas: Partimos el calabacín por la mitad, y [...]
Otro plato de cuchara, ¿ que ya apetece con esos fríos que hace verdad? Os traigo el nabo negro, es rico en vitamina c ,vitamina b y tiene muchas propiedades medicinales, y es bueno para la digestión. El hinojo, es muy bueno para la tos, bronquitis, resfriados, es diurético, va muy bien para el aparato digestivo, para las jaquecas, entre otras muchas mas [...]
La semana pasada fuimos a comer al restaurante Picoteca, nos pusieron un tartar de berenjena que nos encantó a Miqguel y a mi, teniendo en cuenta que era de berenjena, y llevaba cebolleta picada, y no le gusta nada, le encantó. La verdad, que de estar asado al carbón o como yo en el horno, [...]
