Tapa de bisaltos a la naranja y jengibre
Esta receta de bisaltos en forma de tapita es vegetariana total.Por los platos vegetarianos que he visto, les falta un emplatado que entre por los ojos.Suelen ser sano pero aburridos a la visa, creo que deberíamos darle un poco de glamour al vegetarismo.No he inventado nada, solo he hecho una adaptación y presentación en versión tapa.En la cocina aragonesa hay una ensalada de bisaltos con zumo [...]