Taller de Corte y Cata Cinco Jotas
Que me apasiona el jamón de bellota, es sabido por todo el mundo mundial. Cuando la agencia Grapa.ws se puso en contacto conmigo para invitarme al Taller de Corte y Cata Cinco Jotas, no pude decir que no, es mas, nunca diré no a todo lo relacionado con una cata de jamón. (risas)
Bely Simeón Maestra Cortadora impartía el Taller de Corte y Cata Cinco Jotas, Bely es increíble, irradia felicidad por los cuatro costados, le delata su gran sonrisa, y en cuanto al corte de jamón se nota que una gran profesional, desde los 15 años corta jamones según nos contó.
Impresionante el Jamón Cinco Jotas de bellota, lo degustamos con pasión, su aroma y sabor es increíble. Las que como yo no sabemos cortar el jamón, dejamos una gran curva, pues ella lo dejo recto, impresionante, lástima que ahí no hice foto. Cuantas cosas aprendí, y como lo hago tan mal, siempre llevo el jamón a que lo corten y me lo envasen al vacío.
El lugar era perfecto, restaurante Bocagrande, estuvimos en uno de sus tres espacios, intimo y muy acogedor, decorado con el gusto que le caracteriza, es obra del interiorista Alvaro Rosa-Violan.
En total eramos unas doce personas, entre tuiteros y bloggers, escuchábamos embelesados como nos contaba Ferran su viaje a la Dehesa y bodega de Osborne.
Cuando vi la foto de los cerdos en la Dehesa me enamoré, dije no me extraña que el jamón de bellota este tan bueno, parece que los cerdos están relajándose en un Spa.
Los blogger eramos, Sara, Monica, Aranxi y yo. Los Twiteros, Roger Compte, Jordi, Iban,Menjar & Beure, y alguien mas que no recuerdo, y una chica sumiller.
La cata de jamón de bellota fue una experiencia increíble, todo sumaba, el producto, el lugar, los invitados, fue una velada inolvidable para los sentidos…
Mónica es la cortadora oficial de su casa, por eso estaba tan interesada en aprender, y la verdad es que tiene arte.
En su otro blog Espacio Restauración, nos explica muy bien detallado todo los que nos enseñó Bely, y que yo he obviado. Lo mio es mas la crónica social del evento.
Una foto con Bely Simeón, una persona encantadora, me cautivó su arte y su persona.
En los Restaurantes Cinco jotas, que hay 100 restaurantes, tienen varios menús de Navidad increíbles. Como esa foto que os muestro, el jamón era una exquisitez, de lo mejor que he comido.
Para los que somos de Barcelona, os recomiendo el Restaurante Cinco Jotas Las Arenas
Que delicia de momentos, de lugar y de buena compañía, tú Divina como siempre, me encantan tus lentes y ese nuevo corte de pelo! ;)
Besotes.
Margot!! Me invitaron y no pude asistir era el cumple de Anna, he prometido ir al siguiente, quedamos y vamos juntas ok? besos
Cuando quieras vamos, ya sabes que no digo no, a una cata de jamón, por cierto, podíamos ir a comer a Las Arenas un menú de bellota.
Ja ja!! Cuando quieras!!!! bss
Margot,estas guapisima!!!
Margot, el jamon rico peero tu guapa guapaaaaa
Gracias por los piropos, chicas, me alegro que os guste el pelo, tengo unas ganas de que crezca…
Besos
Ay Margot!!que mal lo pasan los tikismikis,yo hago lo mismo que tu evento que me invitan ,no le pongo peros ,aunque a veces sales con un sentimiento como que te an tomado el pelo,ellos se lo pierden,con miniraciones no puedes hacer mucha propaganda, digo yo no?? quizas es porque yo soy muy desprendio, y todo me parece poco,bueno aprovecho ,para darte las gracias por tu publicacion de yo soy el chef,sigo engrosando los apuntes de recetas,mis favoritos son, Margot, Webosfritos y Robinfood.recibe un besote grande con respeto y cariño ah!! un saludo a Miguel.
Que bien te lo montás!!! Que rico el jamón :) En casa también me toca a mi cortar el jamón al igual que Mónica y no se me da nada mal… :)
Por cierto…..GUAPISISISISIMA con el pelo corto y con gafas!! Mucho más juvenil :)
Besos guapa. MAR, de EQNME
Un lujazo la cata como podéis adivinar!!!
Besos
[…] Bely Simeón me dijo… […]
Hola preciosa!!!
Jolines hasta ahora no lo he viso…q desastre!!
Agradecerte enormemente todo lo q dices d mi!
Y q fue un placer conocerte,yyyy….q espero volver a verte pronto junto a un jamón y una buena botella d.vino…x supuesto!!Jeje
Un abrazo Margot.
Bely que alegría saber de ti.
Dije lo que sentía eres encantadora.
Mil besos guapa