Embutidos Ríos ha sacado una exquisitez de morcilla con verduras.
Es mucho mas suave y melosa que la anterior.
Como podéis ver, es una tapa exquisita y muy fácil de hacer con solo tres ingredientes.
Pan, morcilla y mermelada.

Tapa de morcilla de Burgos con verduras y mermelada de tomate
Ingredientes:
1 rodaja de morcilla por cada tapa
1 loncha de pan de chapata.
1 c/s de mermelada de tomate.
1 hoja de berro.
aceite.
Preparación:
Tostamos el pan.
Salteamos la morcilla en aceite bien caliente, para que nos quede crujiente por fuera y jugosa por dentro.
Emplatado:
Ponemos el pan en un plato mini,encima la morcilla, y finalizamos con la mermelada y la hoja de berro.