tartaleta de queso e higos

Tartaleta de queso e higos frescos

Ingredientes:

  • 1 plancha de hojaldre
  • 200g de queso crema
  • 6 cuchadas de sirope de manzana
  • 2 huevos
  • 5 higos

higos

Elaboración:

Batimos  ligeramente los huevos y los mezclamos con el queso, añadimos el sirope de manzana y mezclamos hasta que nos quede todo cremoso.

Untamos el molde con srpay desmoldante, adecuamos la masa al molde (el mío era alargado) ponemos la masa encima del hojaldre dando un golpe para que se asiente bien, ponemos los higos cortados y pelados por encima de la crema de queso.

Horneamos 20-30 minutos , según horno.

Nota: Podemos utilizar sirope de arce o azúcar.