La vida nos da a cada momento lo que necesitamos.
Un amigo vino a comer y e trajo un regalo de lujo.
Una botella de aceite de oliva arbequina muy caro.
Digo caro, porque lo vi en el supermercado por 14€.
Claro que también se me ha terminado el de aceite de sésamo
que la botella era pequeña y me costo 10€.
A este paso, vamos a cocinar con agua…
Hoy en este plato he terminado el de arbequina.
Y mira por donde, iloveaceite me ha regalado otro.
Así es la vida de generosa….
Como no suelo comer casi pescado porque no me gusta.
Me acordé de que las sardinas en aceite me encantaban
y desde este verano de vez en cuando las comemos.
Eso si, me gustan grandes y de buena calidad, las sardinillas no me hacen tanta gracia.
Tenía unos tomates Raf y Kumato, digo… ¿nos lo comemos con una mozarella?
He ido añadiendo algunas cosas mas, y el pan nuestro de cada día que no nos falte.
En este caso era de molde, exquisito y de semillas de amapola.
El resultado…
Un plato ligero y fácil de preparar.
Ensalada de tomates, sardina y pan.
Ingredientes:
-pan de semillas de amapola.
-aceite de oliva arbequina
-1 tomate Kumato.
-sardinas en aceite.
-1 tomate Raf.
-mozarella.
-aguacate.
-avellanas.
-olivada.
-gomasio.
Preparación:
Lavamos y cortamos los tomates, ponemos el gomaiso por encima y el aceite,
Cortamos el aguacate, partimos la mozarella en cuatro trozos y pasamos a emplatar.
Emplatado:
Ponemos los tomates en el fondo del plato( yo cazuela de colores) la mozarella, la sardina, el aguacate,olivada, las avellanas, un chorrito de aceite y el pan.
Margot, hazme un sitio, me quedo a vivir aquí, así que me voy a poner cómoda.
Pero ojito, no vengo sola, no, lo siento, traigo como mínimo una amiga, sí. Mi amiga Conchita que es una enferma de los estilismos pero no tiene blog porque bastante tiene con sus dos enanas, ha descubierto tu blog esta mañana a instancias mías y también quiere irse a vivir a tu casa un tiempo, jajjajajjaja.
Mi amiga Conchita es además compañera de trabajo aunque trabaja en otro edificio pero da igual, el correo electrónico y el tfno funciona bárbaro y hemos visto que has puesto esta entrada. Vale, maja, ya que tienes esta ensalada fantástica, también nos invitamos ambas a comer, te vamos a caer bárbaro, no tengas duda, nosotras no la tenemos contigo.
un besito, súperguapa!
Margot, fácil, rica y bonita a la vista, ¿qué más podemos pedir?.
Solo darte las gracias por tus buenísimas ideas y lo bonito que lo haces todo, guapa.
Besitos,
Suny
Puedo ir con Fabrisa? aqui se está muy bien nena…
La ensalada una presentación magnifica. besotes
Margot no me hagas esto a las 14:18!! jejejje. Qué ensalada tan buena!!!
Unos tomates muy bien acompañados.Hasta el aguacate que "me pongo a morir" cuando lo como,me lo comería.Fabrisa aquí con permiso de Margot,se vive muy bien.Todo creatividad y con música que te dá serenidad.
Luz azul
Mira que eres mañosita, que no te gustan los pescados? y con la abundancia que tienes.
Bueno, este plato está riquísimo y me encantaría tomarlo todo con una buena rebanada de pancito.
Que afortunada con esos aceites.
Besos.
Le tue foto mi accolgono con una bontà unica, bacioni
Plato muy apetecible por los míos.Habrá que hacerlo. Un besote de OLI de ENTREBARRANCOS
Tu inspiracion,buenos productos y el aliño de oro y tu caja magica hacen el resto.
petons
miquel
Hmm, rica, fresca y deliciosa.
y las fotos siguen siendo un primor.
Oceanetes, bella.
con tres cositas las cosas que haces.. y ese pan de semillas de amapola.. por favor me encanta. Bss.
pues a mi me gustan las sardinas enlatadas, pero prefiero las sardinillas jiji suerte que hay gustos para todos no?
los tomates están muy bien acompañados
un beso
Gracias por hacerte seguidora de mi blog, el tuyo es precioso me encanta, los platos, la música, las fotos, todo muy cuidado..precioso ¡¡¡
Ah y me encanta tu gorrito ¡¡¡ jeje
Te sigo de cerca :)
Besitosss
De las fotos ya no te digo nada. de la mezcla, que me encanta. me encantan las sardinas en lata, las grandes y unas muy pequeñitas que están de lo más dulce. y la sardina y el tomate juntas hacen un matrimonio ideal, asi que una ensalada o como se quiera llamar de lo más rica y sana. un beso
cielos!! como echo de menos el tomate……….bss wapa
Como me gusta este plato!!!….tiene todo….color, lectura y armonia…..y que decir de los ingredientes….sardinas y tomate me fascinan!!…..si le pones pan, aceite de oliva y palta…..ya estoy en la gloria!!…las fotos????tu sabes mi opinion….FANTASTICAS!!….Abrazotes, Marcela
He comenzado a leer esta entrada de "tomates acompañados", y no sé el tiempo que llevo ya, pero todavía no he podido terminar de leer la receta… esa música que tienes en tu blog me tiene cautivado.
Que delicioso!
:o)