Este video es muy interesante.Estan los grandes.Mugaritz, Roca, Ruscalleda, Paco Torreblanca, Barriga,etc.Lástima que no se puede colgar en Blogger.http://www.rtve.es/mediateca/videos/20081012/cronicas--alta-cocina/314073.shtml#Esta foto pertenece al restaurante...El Celler de Can Roca.2 estrellas MichelinGirona.http://www.cellercanroca.com/PORTADA/intro.htm
El Bullí y Hoffman.
He sido a fortunada de poder ver el magnífico reportaje de Tve2 ...Aromas del Bullí.Me he quedado maravillada que en los 90... Ferran ya era un genio.Un reportaje estupendo, ha valido la pena.La cocina una pasada, [...]
Brownie
Esta receta la he sacado del blog...del "maestro" Carlos Valencia.Impresionante y extenso blog dedicado a los postres.Es un lujazo tenerlo entre los bloggers.Esta es su blog.http://lodecarlosvalencia.blogspot.com/Carlos en su receta da una cantidades que a mi [...]
Pollo rebozado con arena de bizcocho.
¿Como podemos reciclar un bizcocho?Si nos sobra un trozo de bizcocho y nos queda seco, le damos una buena solución... vereís.Lo ponemos al horno y lo dejamos hasta que la humedad se haya ido y nos [...]
Sabias que…
IDania me preguntaba que es el Siitake.El Siitake es un hongo con grandes propiedades para el organismo.Veamos que nos cuentan de el en esta web.Par ella y para los que queramos saber mas, aqui el [...]
Atracción fatal
Hay semanas que consigo "ahorrar" alguna cosilla en la cesta de la compra.Pero hoy he pecado y me ido a comprar al supermercado " pijo " ja ja .Y ya hemos fastidiado el ahorro.ja ja.Y [...]