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Risoto de verduras con caldo de jamón y con jamón.Tengo un jamón de Navidad y lo tengo que terminar este año.Ingredientes parael caldo de jamón: -1 trozo de jamón o corteza.-1 zanahoria.-un poco de apio-acelgas.-calabaza.-puerro.-cebolla [...]

Por |enero 15th, 2009|Categorías: Sin categoría|7 Comentarios

Fish

El sábado hice estas carrilleras.Estaban muy buenas, pero eso de cocinarlas dos horas es un coñazo.ja ja.Me gustan comidas mas rápidas.Y las fotos salen fatal ultimamente.Quizás sería que venia la familia a cenar y hacia [...]

Por |enero 15th, 2009|Categorías: Sin categoría|5 Comentarios

Y hoy he hecho estas lentejas.Que estaban lo mismo de buenas o mas..Pero cosa curiosa, hoy no he comido pan.Ingredientes para dos comensales:-4 langostinos.-250grs. de lenteja pardina cocida.2 setas de cardo.-1 alcachofa.cebolla,puerro, nabo,pimiento rojo, puerro,zanahoria [...]

Por |enero 14th, 2009|Categorías: Legumbres|6 Comentarios

Garbanzos con alcachofas, siikate y jamón.La semana pasada hice estos garbanzos que estaban de pan y mojame.Ingredientes:-250 grs de garbanzos cocidos.-4 setas siitake .-1 alcachofa.-50 grs de jamón serrano - 2 /s de cada verdura [...]

Por |enero 14th, 2009|Categorías: Legumbres|2 Comentarios

Casi no la puedo enseñar esta cuajada de mango.La puse en tarritos y no la pude desmontar.Nos la comimos directamente del tarrito, como si fuera un yogurt.Las hice el sabado para la cena de familia.Claro [...]

Por |enero 13th, 2009|Categorías: Sin categoría|4 Comentarios

Hacia meses había comprado cuajada de paquetepara hacer un bizcocho de esos que se le pone cuajadapero nunca lo hice.Y ayer hice agua de calabaza.( así le llamo yo) una crema ligerapara entrar en calor [...]

Por |enero 10th, 2009|Categorías: Postres con estilo|7 Comentarios
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