Hay una canción para piano, que se llama…
Para Elisa.
Ludwig van Beethoven.
Es preciosa.

Pues hoy este post va dedicado …
Para Juan.
Este es su blog.
El otro día Juan me decía, que después de ver una receta con Bulgur sabia lo que era.
Pues mira Juan… pasate por esta web y sabrás mas sobre este cereal.

Lo puedes encontrar en herbolarios Juan.

Te he puesto esta receta que hice el año pasado en verano.

Pero que puedes variar algunos ingredientes, como el melón y el melocotón por si no los encuentras

Aunque de melón hay aun, creo que ya hay casi todo el año.

«Maktub»(*)
Ingredientes para 2 personas:

-50 grs de Bulgur.

-tiras de pimiento rojo.

– tiras de pimiento amarillo.

– tiras pimiento verde.

-6 hojas de espinacas frescas.

-1/2manzana Granny Smith.

-1/2 melocotón de viña.

-1trozo de melón.

-1/2 zanahoria.

-sésamo negro.

sal, aceite y vinagre.

-un trozo de cebolla.

-8 olivas negras.

– 6 nueces.

Preparación:

Cortamos todos los ingredientes lo mas pequeños posibles.

Hervimos el Bulgur lo escurrimos y lo dejamos enfriar.

En un bol ponemos el Bulgur con todos los ingredientes, y añadimos la vinagreta,mezclamos todo, y decoramos con las nueces y el sésamo

* Maktub: significa estaba escrito.
Es un libro de Paolo Coelho en el cual Maktub el protagonista nos hace reflexionar.