Le Brochét
Brocheta de verduras a la plancha. Seta de ostra, calabacín., alcachofas, puerro y berenjena. Freír las verduras a plancha sin apenas unas gotas miseras de aceite. aj ja Ensartarlas con un pincho de madera, disponer en el plato. y hacer la siguiente salsa Crema de sobrasada. Ingredientes: - 1 cuchara de licor de miel. - [...]