Lolas Gastrobrar. Cuando estuvimos en Palamós, al mediodía buscaba restaurantes con glamour para ir a cenar ( risas) No era fácil, ya que mi familia no les gusta lo mismo que a mi. Al llegar al restaurante y ver la decoración, me recordó a la Lola de las Arenas, y se me olvidó preguntarles si tenía algo que ver. Descubrí [...]
Esta receta participa "fuera de concurso" en el blog de Manu, Cocurso 2º aniversario cocinandoconcataman. Manu proponía el tema: Recetas con flores. Como sabéis, me encanta cocinar con flores, es tan chic. Además no me iba perder esta ocasión de acompañar a Manu en este gran momento, dos años ya deleitándonos con sus recetas. Como las flores me llegaban tarde, no pude [...]
Cous-cous de verduras y garbanzos Ingredientes: 2oo grs de garbanzos cocidos 50 grs de cous-cous de espelta 6 espárragos verdes 1/2 pimiento rojo 1 trozo de puerro 1 rodaja de celery 1 hoja de hinojo aceite de sésamo aceite de oliva Ras al Hanut tahine sal Elaboración: Cortamos el celery, puerro, pimiento, hinojo, a brunoise [...]
