Margot

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Sobre Margot

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Blogger gastronómica

Timbal campestre de girgolas, patatas confitadas, huevo poché y peineta de jamón.

Este timbal campestre, es simple y sencillo de hacer.Estaba delicioso,Miguel diciendo...que bueno, que bueno. ja jaEs que comemos patatas fritas en contadas ocasiones, por lo de  que absorben mucho aceite, pero hoy es de esos días que dices..¡¡¡Un día es un día!!!Javier de A la carta para dos me recomendó una forma de hacer las setas en el horno, y la verdad han quedado de escándalo.Las [...]

Por |octubre 29th, 2011|Verduras|8 Comentarios

Huevo

Hay cosas que siempre me he preguntado del huevo y que no obtenía respuesta ( quizás porque no la he buscado) cuando tenía dudas lo acababa tirando, y en estos momentos no estamos para tirar nada cuando el mundo se muere de hambre.Siempre he oído en casa desde niña que el huevo era peligroso si [...]

Por |octubre 29th, 2011|Sin categoría|8 Comentarios

Trinxat de calabacín sobre cama de parmentier, coulant de huevo y peineta de beicon.

Hoy día 14 de Octubre se celebra el día del huevo.  Recordemos que la International Egg Commission (Comisión Internacional del Huevo) fue quien proclamó este día en la segunda conferencia internacional del huevo celebrada en Italia en 1964. Leyendas  sobre el huevo. Celtas, griegos, chinos, japoneses, egipcios e hindúes veían en el huevo el principio del Universo. La [...]

Por |octubre 28th, 2011|Verduras|8 Comentarios

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