En BCN Vanguardia- Restaurama estaban los mejores chefs del planeta.Claro que me hubiera gustado coincidir con Ferran Adría , Quique Dacosta, Arzak, Ruscalleda,Dani García etc.. pero llegue por la tarde y prácticamente no vi nada, solo el concurso al mejor cocinero.Pero coincidí con otros que me unían simples coincidencias.Con Jordi Cruz ( una estrella) me [...]
El ganador del concurso cocinero del año 2010 es....José Carlos Fuentes.Del restaurante...Hostería Palacete Rural de la seda de Santa Cruz (Murcia)Que cosas tiene la vida...Cuantas veces abre estado por esa zona cuando era niña.La familia de mi madre es de Murcia, de pequeña a veces solíamos ir de vacaciones.No mucho, porque mis padres decían que [...]
Dentro de unas horas estaré en Alimentaria 2010.Espero ver cosas muy interesantes y contároslas..Mañana sabremos quien es el cocinero del año.En esta casa apostamos por el trabajo de Sergio Bastar. III Concurso Cocinero del Año. Las cocinas del BCNVanguardia serán las anfitrionas de este campeonato en el que se puede corroborar el altísimo nivel de [...]
