bocadillo de foie gras

Quien no recuerda las meriendas que nos preparaban nuestras madres (las que tenemos una edad claro). Rondando los 60, Uff como pasa el tiempo ¿no?

¿Os acordáis de la marca de  foie gras  Mina? Luego con los años surgieron otras marcas.

Pues yo crecí merendando con la marca Mina. Mis hijos que ya eran mas modernos, crecieron con crema de Nocilla y Bollycao. Claro que cuando merendaba con ellos yo también me hacia merienda para mi, y buenos bollycaos me comía.

Hoy me he dicho…

Vamos hacer una merienda «cuéntame»como dice mi hija, cuando algo es de los a los años 60 y hace referencia a la serie de televisión. Yo que soy mas fashion digo «Vintage» (risas).

bocadillo de foie gras

Bocadillo de  foie gras «vintage»

Ingredientes:

  • 1 loncha de pan largo para rolls
  • 1 lata de foie gras
  • pipas peladas
  • pinchos de madera

Elaboración:

En un bol chafamos las pipas. Estiramos el pan con un rodillo de amasar hasta que este muy fino. Lo untamos con el foie gras, lo enrollamos bien apretado.Cortamos en tres trozos, pinchamos con los pinchos de madera y ponemos por encima las pipas

Nota: Aquí tenéis la merienda de antaño en versión actual. Le podéis poner kikos por encima y también queda igual de bueno.