Estos bombones son fantásticos, aún mas si os apasiona el queso de cabra. Son muy fáciles de hacer y es un aperitivo perfecto para cualquier momento, pero con el toque del oro lo hace ideal para estas fiestas navideñas.

No olvidéis probar los bombones que hice, de queso y uvas rebozados con pistachos y polvo de tomate deshidratado.

Son de Neus del blog: Cocinando con Neus, y yo adapté los de tomate. Esto de adaptar una receta que hemos visto en otro blog es genial, ya que van saliendo cosas muy interesantes.Espero que os gusten tanto como a mi, estos Bombones de queso de cabra, kikos, miel y oro.

Bombones de queso de cabra, kikos, miel y oro

Ingredientes para 8 bombones:

• 1 rulo de cabra
• kikos (maíz tostado)
• miel
• oro

Elaboración:

Tenemos el queso a temperatura ambiente para poderlo trabajar mejor. Cortamos 8 rodajas (todo el rulo) y lo trabajamos bien con las manos hasta conseguir una bola, reservamos.

Trituramos con un robot los kikos hasta que nos quede un polvo. Rebozamos las bolas de queso y servimos en una bandeja idónea para este fin,  pinchamos la bola con una brocheta y añadimos un trocito de lámina de oro comestible.

Cuando vamos a comerlo añadimos un poco de miel por encima.