bocadillos de autor

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Panino d’autore Pimavera

Con esta foto participio en el...  CONCURSO "LA RECETA DE MI AÑO", organizado por el blog "Las Recetas de MJ", y patrocinado por Yemas de Santa Teresa, Mumumío, Platos de Pizarra y Conservas Serrats. " Panino d'autore Pimavera Ingredientes: 1 lingue  (pan fino y crujiente) 1 trozo de queso llamado pan de cabra. 1 trozo de queso tipo mouse con arándanos. ensalada [...]

Por |diciembre 21st, 2011|bocadillos de autor, Ensaladas, Flores|6 Comentarios

Lingue con mozarella, jamón,parmesano, rúcula y olivada.

Como ya sabéis lo de la abuela... creo que ningún italiano mejoraría esta presentación. !!!Ole yo!!! jaja La lingue es un pan super fino y crujiente, esta vez  lleva olivas negras este no llevaba. Es muy fácil de preparar como podéis ver, hay que tener cuidado, ya que se rompe fácilmente. Por supuesto que  le podéis poner encima lo que queráis, pero yo he querido que fuera [...]

Por |septiembre 18th, 2011|Bocadillos con glamour, bocadillos de autor|21 Comentarios

Bocadillos con frutas, queso y pan de semillas

¿Hemos comido muy tarde? ¿La comida con los amigos se ha alargado mucho? ¿Nos sentimos hinchados? Decimos lo típico... ¡¡¡hoy no cenaré!!! Claro que ... ¿son la 10 de la noche y tenemos un poco de hambre y no tenemos ganas de cocinar? ¡Aquí tenéis una cena rápida y ligera chic@s! Bocadillos con frutas, queso y pan de [...]

Tostada de tomate y parmesano al pesto.

Le digo a mi hija...Veras que cosa mas buena he hecho. Lo mira, y dice.... -!No me gusta la albahaca! A lo que yo le contesto... ¡A mi tampoco! Pero esto es otra cosa, se lo comió y le gustó tanto que el  que sobró, se lo llevó a su casa con tarro incluido;) Tostada de [...]

Bikini-Roll Margot

Este mes la anfitriona del HEMC es Sonia del blog L'exquisit. Hace mucho tiempo que no concursaba, y he estado varios años haciéndolo, pero tanto trabajo una no da mas de si.Pero hoy me ha hecho gracias volver, ya que  con Sonia me une una amistad. Bikini -Roll Margot Ingredientes para una unidad: 1 loncha de [...]

Sándwich Amalfi’s Club

La costa de Amalfi esta a  40 Km de Nápoles aquí Esta declarada como Patrimonio de la Humanidad. Positano, Ravelli,Maiori, podéis ver un estupendo reportaje en esta web. Todas las personas que han estado allí dicen que es una maravilla de lugar. ¿Que maravilla de vistas verdad? No se cual ha sido el motivo de pensar en Amalfi mientras estaba haciendo este sándwich. [...]

Tosta Toscana

Cuando vivía en la Barcelona en la zona de la Sagrada Familia, había un bar restaurante de  menús, de esos que cocinan fatal. En cambio te ibas a cenar y hacían unas tostas exquisitas. Había infinidad de combinaciones a cual mejor, ahí fue donde probé mi primera Guinnes. Esta Tosta Toscana me ha recordado a una parecida que me comía allí. Hace unos [...]

Sandwich Jami nº 5 (década 80-90)

  Este es un sandwich de la década de los 80 y 90. Íbamos a un bar cerca de casa que los preparaba como nadie, digo como nadie porque nunca los había visto hacer así. Hacia mas de 20 años que no me había comido ninguno, hasta el sábado que lo hice en casa. Debemos [...]

Bocadillo de mortadela (La flecha del amor)

El otro día fuimos a comprar y nos  quedamos gratamente sorprendidos Miguel y yo, al ver una  mortadela gigante, ya que no se suele ver mucho, supongo que no debe ser muy vendible. Decidimos comprarla, claro que el encanto se rompió cuando vimos que venia cortada en cuatro trozos. En mis años de visita a Alemania [...]

Por |diciembre 14th, 2009|Bocadillos con glamour, bocadillos de autor|5 Comentarios

Gofre de Búfala

La ocasión era especial, no cada día tenemos mozarella de Búfala traída por la suegra de mi hija de Nápoles La mozzarella ( sin palabras) El conjunto del gofre estaba espectacular. La mozzarella de Búfala hay que comerla sola, para degustar su sabor, pero como seguro que a muchos no os debe gustar, la acompañamos. Gofre de Búfala Ingredientes: [...]

Por |julio 21st, 2008|bocadillos de autor|1 comentario

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