Guarniciones

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Patatas Hassellback

Patatas Hassellback Deberían multar a los restaurantes que sirven patatas fritas como acompañamiento de carnes y pescado que llevan salsa. Lo bueno de una patata frita es, que este recién hecha y crujiente, al acompañarlas con salsa se humedecen y no hay nada peor que una pata mojada. Hay que comerlas con un bistec, con  huevos fritos, o [...]

Por |enero 8th, 2013|Guarniciones|10 Comentarios

Puré de patata, con tomates al parmesano.

Yo con los años he dejado de comer fritos (croquetas, patatas  fritas, huevos fritos, lomo rebozado empanadillas etc) si hay que comerlo un día  se come, pero como norma no. Y no es que no me guste, si si me gusta, pero tienen mucho aceite. Ya esta bien de acompañar siempre la carne con patatas fritas, [...]

Por |febrero 9th, 2012|Guarniciones|8 Comentarios

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