Receta saludable

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Sopa fría de pepino

Sopa fría de pepino. Desde que descubrí los pepinos snack siempre los compro, tienen un sabor tan fresco que me fascina. Aunque su precio es un poco caro, pero cunden según para lo que sea. Así que esta vez aprovechando que estaban de oferta compré más de la cuenta. Sopa fría de pepino. Al pepino [...]

Por |agosto 27th, 2016|Cremas frías, Receta saludable|3 Comentarios

Ensalada Nicoise o Nizarda

Estoy que no paro con las ensaladas, son una opción ideal en verano,  o para todo el año para una dieta saludable, son rápidas de preparar, y si como puedes ver esta Ensalada Nicoise o Nizarda es muy completa y no hace falta comer nada más. La patata nos aporta hidratos de carbono, y el [...]

Sopa de tomate y remolacha con requesón

Las sopas y cremas calientes me apasionan, y las sopas frías me vuelven loca. Así que hoy como ya va haciendo calor, me he decidido a hacer una sopa de tomate y remolacha. Tengo varias recetas, pero esta tiene un toque diferente. Además no os he dicho que los germinados de rabanito son una idea [...]

Ensalada de cerezas y sardinillas

  La dietista me dijo que era mejor si comía peces pequeños que grandes. Los peces  grandes como el atún, pez espada  y emperador acumulan mucho mercurio, un metal que se acumula en nuestro organismo y a la larga nos enferma. Estoy haciéndolo mal, lo sé,  suelo comer demasiado atún y bonito en conserva, lo [...]

Por |junio 1st, 2016|Ensaladas, Receta saludable|4 Comentarios

Asadillo manchego

Seguro que ayer viste Master Chef,verías el homenaje que le hicieron a los platos que aparecen en el libro de El Quijote de Cervantes. Que por cierto cuando era niña en el colegio lo leí. Aunque de eso hace tanto que ya no lo recuerdo (risas). En el programa Aquí la Tierra, enseñaron una receta típica manchega muy fácil [...]

Por |abril 28th, 2016|Receta saludable, Televisión, Verduras|1 comentario

Ensalada de papaya espárragos y atún

Comería cada día papaya, me encanta su dulzor, es ideal para comer en ensalada, esa mezcla de dulce, salado  y ácido me apasiona,  como postre, o Smoothie. Ayer la comí en ensalada. Os animo a que probéis esta ensalada de papaya con espárragos y atún presentada en tabla de madera, ideal para una cena informal entre amigos. Tengo [...]

Bimi la verdura con superpoderes

Es la tercera vez que como Bimi, y por el momento no se si podré comer más, ya que el único super de mi zona que la traían, me dijo la dependienta que como ahora la piden mucho la han subido de precio, a lo que yo le respondí: pues si la gente deja de [...]

Por |marzo 27th, 2016|Receta saludable, Verduras|1 comentario

Crema de alcachofas

Muero por comer alcachofas, en eso me parezco a Su de Webosfritos, me encantó cuando leí que apasionaban tanto como a mi. Cada día las comería de todas formas, hasta  crudas, nunca las había comido anteriormente hasta que las probé y me encantaron. Y es que las alcachofas estofadas, en tortilla, en legumbres, con huevos [...]

Por |febrero 26th, 2016|Receta saludable, Sopas y cremas|Sin comentarios

Hummus de kale con granada

El kale es uno de las verduras que nos aporta más nutrientes y vitaminas para nuestro organismo que otras verduras, sin olvidarnos del  brócoli, ya que es  de la familia de las crucíferas, como la col, el brócoli, la coliflor, col rizada y las coles de Bruselas. El kale es difícil de encontrar, por lo menos donde [...]

Por |noviembre 29th, 2015|Healthy diet, Hummus, Receta saludable|Sin comentarios

Paté de brócoli

Cuando veía por la televisión las recetas del Chef Pepe Solla, no entendía porque hacia un puré con un solo ingrediente, si era de zanahoria solo llevaba éste. En mi ignorancia, y sin probarlo, pensaba que no me gustaría, yo necesitaba más ingredientes, pero veo que no, al poner un solo producto el sabor es [...]

Por |octubre 28th, 2015|Chefs, Healthy, Receta saludable, Recetas sanas|2 Comentarios

Ensalada de papaya y tofu

La papaya es una fruta ideal para hacer una healthy diet. Además de ser una receta saludable, es una gran fuente de energía, y cada 100 g. de papaya aportan 39 kilocalorías. Más de el 88{8c4b4906fdf69489f8817d4a23d2ff326a60e25ed2069eea943b3dc09ab162b4} es agua, y tiene un 1'8{8c4b4906fdf69489f8817d4a23d2ff326a60e25ed2069eea943b3dc09ab162b4} de fibra. Es rica en potasio y calcio, también contiene magnesio, zinc, fósforo, sodio, selenio, [...]

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