Recetas de arroces, risottos y otras recetas con arroz
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Calamares rellenos de risotto de calabaza y gambas de Palamós.
Hay adictos a todo y como no...Nosotras no podíamos ser menos. Digo nosotras, refiriéndome a mi hija, mi nieta y a mi misma. Como puede ser que a las tres nos apasione.. ¿el jamón Ibérico y las gambas? ¿Sera la genética? Pues nada , que me he dado un lujazo hoy. Me he comido unas gambas de Palamós [...]
Risotto Riesling
Ayer Miguel hizo un viaje relámpago a Munich por trabajo. De esos que solo ves, coche, avión, aeropuerto, empresa,restaurante unos minutos y de vuelta lo mismo, pues ese. En esas largas casi tres horas de aeropuerto a la vuelta, le dije que como tenía tiempo que me comprara un vino Riesling que llevo un año [...]
Risotto de calabaza enmascarado con morcilla
Risotto de calabaza enmascarado con morcilla , aroma de Rioja y brotes de Col Roja. Mi madre tendría antojo cuando estaba embarazada de mi... Nunca le he preguntado si el antojo era de arroz... porque mira que me gusta eh! jajaja. Ingredientes para dos: -200 grs de calabaza. -200 de morcilla de Burgos. -160 de [...]