Arroces y risottos

Risotto cromatico.Todos sabemos que el poder de los colores es curativo.Sabemos que la cromoterapia nos cura al proyectar sobre nosotros una luz de un determinado color.La ingesta de vegetales de colores es muy beneficiosa para nuestra salud.Aquí podéis ver cada color para que esta indicado.http://blogs.hola.com/viviresunplacer/2008/11/la-cromoterapia-en-la-alimentacion.htmlEl año pasado me compré el libro...Cocina Feng-Shui de los Cinco [...]

Arroz Tailandés Ingredientes: 1/2 cebolleta. 1/2 puerro. 1 bolsa de arroz Thai. 1 c/s de sésamo. zanahoria rallada. brotes se soja frescos. tomates secos en aceite. 1 trozo de 4 cms de calabacin. sal. miel. soja. aceite. Preparación: Ponemos aceite en la wok, y añadimos todas las verduras cortadas a brunoise muy pequeñas,menos la soja [...]

Ayer fui a comprar una revista de cocina, me miré varias y creo que no hice buena elección.Me quedé una de recetas de ensaladas, para lo que queda de verano verdad...Arroz basmati con piña y gambas.Ingredientes para dos personas:-100 grs de arroz basmati nomen.-6 gambas grandes.-1 lata de piña pequeña.4 c/s de mayonesa.-vinagre y sal.-huevas [...]