Recetas de cocina de Margot: Guarniciones, A la carta, Platos de inspiración oriental, Arroces y risottos, Bizcochos, Bocadillos con glamour, Carnes, Dulces, Empanadillas y tartaletas, Ensaladas, Gazpachos, Legumbres, Pasta, Pescado, Pizzas, Postres con estilo, Quesos, Sopas y cremas, Tapas, Tartas, Verduras, …
Esta es una tapa que estéticamente me encanta, la hice en el año 2010. A mi me encanta adornar las cosas. Ayer hice para picar tostadas con queso y salmón, aunque a mis hijos les gusta así sin mas, a mi es como que le falta algo, ese traje tan sencillo no hace para mi. Hoy para mi sola ( a Miguel no [...]
Mil hojas de nata y crema de café Ingredientes: 1 plancha de hojaldre 150 de nata para montar azúcar para la nata al gusto azúcar glas para decorar Crema pastelera sabor café: una cucharadita de extracto de vainilla 1 c/p de café soluble 240 ml. de leche 15 gr. de Maizena 60 gr. de azúcar [...]
Si pensáis que me he vuelto loca y he hecho macarons, pues si, he hecho macarons, lo de loca viene ya en mi ADN (risas). Los macaron de verdad se los he dejado al "Mestre" que para eso él los borda. Estos macarons son una caña, se hacen con chocolate de fundir, nada de claras viejas, que si [...]
