Recetas de cocina de Margot: Guarniciones, A la carta, Platos de inspiración oriental, Arroces y risottos, Bizcochos, Bocadillos con glamour, Carnes, Dulces, Empanadillas y tartaletas, Ensaladas, Gazpachos, Legumbres, Pasta, Pescado, Pizzas, Postres con estilo, Quesos, Sopas y cremas, Tapas, Tartas, Verduras, …
Esta de moda el puré de patata como guarnición. Yo me alegro mucho, estoy cansada de que en los restaurantes, te acompañen la carne con patatas fritas, o ensalada, y a lo mejor te has pedido de primero una ensalada. En cocina deberían de tenerlo en cuenta, que pide el cliente de primero, para no poner de segundo la misma [...]
Estos postres con fresas y nata, son tan fáciles de hacer y a casi a todos nos gustan. En esta ocasión le he añadimos a las fresas mascarpone y nata, estaba delicioso. Fresas con mascarpone y nata Ingredientes: 1 tarrina de mascarpone 250 de nata para montar 3 c/s de azúcar glas fresas Elaboración: Ponemos en un [...]
Esta entrada la puse hace dos años, esta semana he visto varias recetas de estofado de ternera, una de Laube, y otra de Chez Silvia, que me han dado ganas de hacerla, pero como ya tenía una receta, me he dicho vamos a recordarla. Dedicada a Beatriz de To Be Gourmet que es su tierra, [...]
