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Recetas de cocina de Margot: Guarniciones, A la carta, Platos de inspiración oriental, Arroces y risottos, Bizcochos, Bocadillos con glamour, Carnes, Dulces, Empanadillas y tartaletas, Ensaladas, Gazpachos, Legumbres, Pasta, Pescado, Pizzas, Postres con estilo, Quesos, Sopas y cremas, Tapas, Tartas, Verduras, …

Tortitas de espigalls con mini setas y parmesano

Cuando el otro día vi esta verdura no dudé en llevarmela. En los años que tengo nunca la había visto, le pregunté a la dependienta y me dijo que se llamaba" espilgalls" lo busqué en internet y no lo encontré, y es que no puse el nombre correcto. Yo quería saber que era esta verdura,  pensé que alguien debía saberlo, [...]

Por |enero 22nd, 2013|Setas, Tapas, Verduras|2 Comentarios

Fresas marinadas con mirin y stevia

Yo antes era una adicta al tabaco (4 paquetes al día) hace  siete años que no fumo por suerte para mi. Ahora lo soy del azúcar, pero esto también esta en vías de extinción, aunque no es fácil eh!!! Seguro que todas lo sabéis. Ya que por muchos edulcorantes, fructosa, melaza, siropes y demás sustitutos que pongamos, nada sabe igual que con azúcar. Pero es lo que tiene [...]

Por |enero 21st, 2013|Flores, Postres con estilo|6 Comentarios

Ensalada de verduras,escarola y frutas

Os contaba hace poco mas de un mes, que habíamos hecho un taller de recetas con queso Boffard y Mireia Anglada en Cookiteca Esta receta es similar a la que hicimos con Mireia, pero esta no lleva queso, la he hecho mas ligth. Mientras cocinábamos  nos hicieron un vídeo donde hay una secuencia que están preparando la ensalada, pues esa soy yo chicas [...]

Por |enero 19th, 2013|Boffard, Ensaladas, Verduras|2 Comentarios

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