Recetas de cocina de Margot: Guarniciones, A la carta, Platos de inspiración oriental, Arroces y risottos, Bizcochos, Bocadillos con glamour, Carnes, Dulces, Empanadillas y tartaletas, Ensaladas, Gazpachos, Legumbres, Pasta, Pescado, Pizzas, Postres con estilo, Quesos, Sopas y cremas, Tapas, Tartas, Verduras, …
Crema de judías especiada con verduras Ingrediente para 4 raciones:200 grs de judías blancas cocidas.crema de avena ( o nata liquida)1 c/m de nuez moscada.1 rodaja de calabaza.1cebolla pequeña.1 patata pequeña.1/2 boniato.1/2 puerro. tomillo.aceite.sal.Preparación:Cortamos todas la verduras a dados y las ponemos en un recipiente con el caldo de verduras, las judías y lo cocinamos 20 minutos.Cuando estén,lo pasamos a [...]
Hoy no tenía ganas de cocinar, y aprovechando que Miguel había quedado con un cliente para comer me ha ido genial no cocinar.Aunque la verdad, me hubiera comido un caldito en vez de la ensalada.Esta lloviendo demasiado ya, y las ensaladas ya no apetecen.Pero es lo que tocaba...Ensalada de frutas y parmesanoIngredientes:pétalos de parmesano.hojas mezclum.caqui sharoni.granada.nueces.aceto.aceite.sal.Preparación:Ponemos las mezclum en el plato, añadimos [...]
Hoy Carlos de Mercado de Calabajio, ha hecho unas lentejas del libro las recetas del comidista (tengo el libro en pendientes) yo llevaba tiempo que quería hacer lentejas y al verlas me he animado.Las morcillas me llegaron el viernes, un detalle de Embutidos Rios por ser finalista en el concurso que organizó Cocina con poco.Crema de lentejas especiada con [...]
