Recetas

/Recetas

Recetas de cocina de Margot: Guarniciones, A la carta, Platos de inspiración oriental, Arroces y risottos, Bizcochos, Bocadillos con glamour, Carnes, Dulces, Empanadillas y tartaletas, Ensaladas, Gazpachos, Legumbres, Pasta, Pescado, Pizzas, Postres con estilo, Quesos, Sopas y cremas, Tapas, Tartas, Verduras, …

Porrusalda con bacalao

Aquí otra modalidad de porrusalda que como la otra vez la he hecho sin zanahoria, y es casi igual que la otra, bueno no, tiene algunos ingredientes que no están, como el huevo y otros dos que le añadido. Con un emplatado renovado,ese que ya tenéis muy conocido... el de la jarrita.;) Porrusalda con bacalao Ingredientes: 2 tacos [...]

Por |octubre 31st, 2011|Platos de cuchara, Porrusalda, Verduras|5 Comentarios

Timbal campestre de girgolas, patatas confitadas, huevo poché y peineta de jamón.

Este timbal campestre, es simple y sencillo de hacer.Estaba delicioso,Miguel diciendo...que bueno, que bueno. ja jaEs que comemos patatas fritas en contadas ocasiones, por lo de  que absorben mucho aceite, pero hoy es de esos días que dices..¡¡¡Un día es un día!!!Javier de A la carta para dos me recomendó una forma de hacer las setas en el horno, y la verdad han quedado de escándalo.Las [...]

Por |octubre 29th, 2011|Verduras|8 Comentarios

Trinxat de calabacín sobre cama de parmentier, coulant de huevo y peineta de beicon.

Hoy día 14 de Octubre se celebra el día del huevo.  Recordemos que la International Egg Commission (Comisión Internacional del Huevo) fue quien proclamó este día en la segunda conferencia internacional del huevo celebrada en Italia en 1964. Leyendas  sobre el huevo. Celtas, griegos, chinos, japoneses, egipcios e hindúes veían en el huevo el principio del Universo. La [...]

Por |octubre 28th, 2011|Verduras|8 Comentarios

Suscríbete a mi blog