Recetas de cocina de Margot: Guarniciones, A la carta, Platos de inspiración oriental, Arroces y risottos, Bizcochos, Bocadillos con glamour, Carnes, Dulces, Empanadillas y tartaletas, Ensaladas, Gazpachos, Legumbres, Pasta, Pescado, Pizzas, Postres con estilo, Quesos, Sopas y cremas, Tapas, Tartas, Verduras, …
Ayer me llegó la caja que cada semana me trae sa2pe aquí. Y hoy no sabia que hacer, de pronto he pensado en un timbal de verduras y patatas panaderas nos vendría bien. Miguel cuando lo ha visto a dicho... Noooo cebolla!!! aaaaaggg yo no quiero. Que no es cebolla , es puerro!!! Da igual no quiero. [...]
Adoro las verduras,cualquier mezcla les sienta bien.Estas con arroz,y un toque de virutas de jamón Ibérico están...ummmmm!!!Ingredientes:virutas de jamón Ibérico.6 tomates secos en aceite.1 berenjena.1 pimiento rojo.1/2 puerro.1/2 cebolla.arroz hervido.pimienta.aceite.sal.Preparación:En una sartén con aceite, salteamos las verduras y las pochamos hasta que estén, cortamos el tomate en aceite, a trozos pequeños y añadimos pimienta y mezclamos.Tenemos hervido el arroz y pasamos a emplatar.Emplatado:Ponemos [...]
El pisto en Catalunya se llama Sanfaina.Y consta de una una mezcla de verduras fritas, como la berenjena,calabacin,pimiento rojo, cebolla y tomate.Desde que soy niña los ingredientes son los mismos.Creo que ya es hora que nos atrevamos a añadir otras verduraspero que conserve el sabor de antaño.Se le suele llamar de diferentes formas.Alboronia,Piperrada, Pisto, Pisto Manchego,Fritata, Sanfaina, Ratatuille y Peperonata.También podemos [...]
