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Recetas de cocina de Margot: Guarniciones, A la carta, Platos de inspiración oriental, Arroces y risottos, Bizcochos, Bocadillos con glamour, Carnes, Dulces, Empanadillas y tartaletas, Ensaladas, Gazpachos, Legumbres, Pasta, Pescado, Pizzas, Postres con estilo, Quesos, Sopas y cremas, Tapas, Tartas, Verduras, …

Ensalada de escarola y uva con queso de cabra y vinagreta de miel y pistachos.

El día después siempre nos sobra de todo.Y es que la uva no se me  acaba.Compre la blanca,que por cierto era de grano pequeño,que no me gustan pequeños, es lo que había,con un punto  pasada, aunque por encima estaban aparentemente bien, y era carisima.Bueno, ya sabemos que en Navidad todo se dispara.Me encanta la escarola aunque a veces una piensa que esta limitada, es [...]

Por |enero 2nd, 2011|Ensaladas|13 Comentarios

Pasta con gambas.

Ya se han terminado los camagrocs que me regaló mi amiga Glo.Hice tres platos con ellos, estos han sido los últimos.Que buenos estaban con las gambas, las adoro.Me encanta la pasta grande, pero a la hora de la verdad, solo se puede comer rellena.Se me ha olvidado como se llama esta y no hay forma de recordar su nombre.¿Alguién [...]

Por |enero 2nd, 2011|Pasta|6 Comentarios

Risotto de uva negra perfumado con Rioja

El miércoles celebramos el cumpleaños de mi yerno. Cuando llegamos Miguel y yo, mi hija estaba en la cocina haciendo lasaña. ¿como es que haces lasaña tan tarde? le dije... porque para mi es muy fácil hacerla cuando no se que hacer...Al contrario de mi, que nunca hago porque me parece muy laboriosa. Claro que hace años atrás hacia 50 raciones cada [...]

Por |enero 1st, 2011|Arroces y risottos|6 Comentarios

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