Recetas

/Recetas

Recetas de cocina de Margot: Guarniciones, A la carta, Platos de inspiración oriental, Arroces y risottos, Bizcochos, Bocadillos con glamour, Carnes, Dulces, Empanadillas y tartaletas, Ensaladas, Gazpachos, Legumbres, Pasta, Pescado, Pizzas, Postres con estilo, Quesos, Sopas y cremas, Tapas, Tartas, Verduras, …

Arroz con verduras y calçots

Pasear por los Encants Vells  en la Plaza de Las Glories en Barcelona, es todo un lujo mirad  aquí. Podemos encontrar todo tipo de cosas, las inservibles que las recogen de los containers,las utilizables y en buen estado,y las antiguedades carisimas. Durante 18 años he vivido a 5 minutos de allí. El primer día que tuve que [...]

Por |diciembre 21st, 2010|Arroces y risottos, calçots|4 Comentarios

Ensalada tibia de beicon setas y gambas

No es que me apasione mucho la ensalada en invierno, me apetece mas  una sopita.Pero de vez en cuando comerla va bien.He pensado hacerla tibia para tener menos frío y me ha encantado.Ingredientes:-Escarola.-hoja de roble.-6 tiras de beicon.-6 tomates en aceite.-variado de setas( estas eran de conserva)-pipas de girasol.-12 gambas pequeñas.-vinagre.-aceite.-sal.Preparación:Limpiamos y cortamos con la [...]

Por |diciembre 6th, 2010|Ensaladas|14 Comentarios

Crema de zanahoria Roger’s.

Este puede ser un plato de menú de crisis.Es barato, sencillo de hacer  y queda vistoso.Roger's.Crema de zanahoria con crujiente de alcachofa,pan y jamón.Ingredientes:-1 rebanada de pan de xapata tostado.-2 lonchas de jamón.-8 zanahorias.-1 alcachofa.-aceite.-sal.Preparación:Pelamos, lavamos y cortamos las zanahorias en rodajas y las ponemos en un recipiente con agua y saly las hervimos,cuando estén cocidas las [...]

Por |diciembre 3rd, 2010|Sopas y cremas|19 Comentarios

Suscríbete a mi blog