Recetas de cocina de Margot: Guarniciones, A la carta, Platos de inspiración oriental, Arroces y risottos, Bizcochos, Bocadillos con glamour, Carnes, Dulces, Empanadillas y tartaletas, Ensaladas, Gazpachos, Legumbres, Pasta, Pescado, Pizzas, Postres con estilo, Quesos, Sopas y cremas, Tapas, Tartas, Verduras, …
Dedico este plato a Velsid de Gastronomíaycia.Que se lo prometí hace mas de una semana y no he cumplido con la fecha establecida. jajajajajajaja.Ya hay una receta parecida a esta, pero le añadido el pincho, y esta vez esta emplatada en copa y en crema. Que por cierto... la semana pasada lo hice diferente.-morcilla, beicon [...]
Risotto cromatico.Todos sabemos que el poder de los colores es curativo.Sabemos que la cromoterapia nos cura al proyectar sobre nosotros una luz de un determinado color.La ingesta de vegetales de colores es muy beneficiosa para nuestra salud.Aquí podéis ver cada color para que esta indicado.http://blogs.hola.com/viviresunplacer/2008/11/la-cromoterapia-en-la-alimentacion.htmlEl año pasado me compré el libro...Cocina Feng-Shui de los Cinco [...]
Nos encantó este pincho de atún.Lo mariné con soja y jengibre y estaba genial.Es una receta fácil buena y vistosaLa MarinaIngredientes para dos pinchos:-2 tacos de atún.-2 pinchos de madera.-jengibre fresco.-aceite.soja.Para decorar:-1 c/s de sésamo.-2 hojas de rúcula.-2 tirabeques.-2 gambas.-escarola.-2 setas.Preparación:Ponemos aceite en una sartén , secamos el taco de atún con papel de cocina(para [...]
