Pescado

Hace un mes y medio que hice esta receta, como no la cuelgo, se me olvida que ingredientes lleva y como se hace, y tengo que pensar muchooooo!!!Pero resulta que hace unas semanas la mandé a Karlosnet, para que saliera en la Tv, no deberia ser mi día de suerte, cuando me dicen que donde [...]

Tronco del mar Muerto langostinos y cama de boniato.Ingredientes para dos comensales.-4 troncos de merluza.-6 langostinos.-1/2 boniato asado al horno.-brotes variados.-6 espárragos.-pistachos.- 2 c/c nata vegetal.-reducción de modena.-2 hojas de laurel.-aceite.-sal aromática.-agua.Preparación:Ponemos un vaso de agua en la olla, el laurel, la sal de hierbas aromáticas y encima colocamos la vaporera de bambú el tronco [...]

Salmón con setas, langostino,crema de coco y setas.Hace unos 15 años... hice una maqueta de un bosque con un estanque y animales.Le llamé ...El bosque animado, en aquellos momentos no tenía ni idea que ...Jose Luis Cuerda en 1987, había dirigido una película llamada asi.Y pensando un nombre para este plato, he recordado que las [...]