Recetas de sopas y cremas deliciosas.
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Crema de col y manzana con sus crujientes.S.cool
S.coolCrema de col y manzana con sus crujientes.Este plato es muy completo, en tan poco espacio lleva, verduras, frutas,legumbres y carne.Tenemos dos formar de tomarlo.Una versión ligera, que es la crema con un poco de sésamo sin mas.O la crema con la versión mas elaborada con crujientes.Ingredientes:-1 manzana Golden.-250 grs de col.-1 patata.-1puerro.-1 cebolla.-pimienta.-aceite.-sal.Preparación:Lavamos y [...]
Crema de bròquil con crujientes. La flor de mi deseo
A mi esta verdura me tiene liada.En catalán le llamamos bròquil, en castellano veo que se le llama coliflor verde, o también bròquilalgunos piensan que es brécol, pero tampoco, el brécol es brócoli,bueno que esto es un lío.Pero lo dejamos en bròquil ¿que os parece?¿Como le llamáis vosotros?Como podéis ver no hay pistachos, os cuento...La receta original los lleva.Este mediodía hemos comido [...]
Crema de lombarda Duetto de amor
La lombarda seduce por su color, pero debemos buscarle algo que contraste con su sabor, sino la mayoría de nuestras familias no se la comería.En España no es un alimento muy popular, creo que muchos la conocemos, pero pocos la comemos. Jamas de niña ni de mayor la había comido,es desde hace 5 años [...]