Mis recomendaciones de hoteles y restaurantes con estilos únicos
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Christian Zanchetta
Christian Zanchetta Nace en la Gascuña en 1959 en el seno de una familia de agricultores. Su madre, de descendencia Piamontesa (región italiana de gran cultura gastronómica) era muy buena cocinera, y desde los ocho años inició a Christian en la cocina y en la pastelería. Tras finalizar sus estudios en la Escuela Hotelera d’Auch, [...]
Aquarius (Thierry Romano)
En el restaurante Aquarius vas de sorpresa en sorpresa. Thierry Romano maitre del restaurante es un aficionado sommelier. Mi sorpresa quedaría aqui, si no fuera porque Romano se ha presentado al primer concurso de... "Mejor somelier del mundo" Felicidades a Tierry Romano por ese quinto lugar, dado que no es profesional, creo que es como [...]
Restaurante Aquarius Andorra (*Michelin)
Restaurante Aquarius Andorra (*Michelin) El año pasado estuvimos en Caldea sin saber que había esta maravilla de restaurante, el Restaurante Acuarius Andorra estrella Michelin. De los cuatro restaurantes con estrella Michelin que hemos estado, este es el que mas me ha gustado su menú. Aperitivo: Entretenimientos fríos y calientes. " Entretenimientos " Lamina de pan con parmigiano [...]