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Casa rural Cal Bou-Resot 1ª parte ( Andorra)

Cuando vi esta casa me enamoré de ella, es tan bella, tiene detalles tan bien cuidados.Es ideal para pasar unos días de descanso, donde estar desconectados del ruido cotidiano de la ciudad.Hace unos 4 años fuimos mi hija y yo a fuimos a Alemania a visitar una amiga común, nos contó que se había cambiado de casa, mientras le estaban construyendo [...]

Por |septiembre 5th, 2011|Sin categoría|3 Comentarios

Salmorejo de fresas ligero

Todos sabemos que los tiempos cambian,y las personas también.Conscientes de ello, los chef adaptan recetas a su estilo y forma de ver el plato.Quitan, ponen, mezclan, en definitiva...fusionan...Estoy viendo a veces personas que dicen airadas...es que este plato no es así, no lleva tal ingrediente, es mas espeso, le falta esto, o lo otro.Pues nada señores...que hay que innovar...¿porque [...]

Por |septiembre 3rd, 2011|Gazpacho's, Sin categoría|9 Comentarios

Carpaccio de atún

Tenía una pataleta como una niña, quería un rallador que hiciera nube.Me compro uno en Madrid y cuando llego a casa, el dependiente se había confundido y melo había dado uno de agujero pequeño, que parece que comes serrín.Y ayer lo vi, y me lo compré, y como no tenía el queso adecuado, me compre un quesoy hoy por fin... tengo mi nube!!!Claro que no [...]

Por |septiembre 1st, 2011|Sin categoría|13 Comentarios

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