¿Como hacer un huevo poché?
Ingredientes:
film transparente.
hilo de cocina.
1 huevo.
1 bol.
tijeras.
aceite.
Preparación:
Cortamos un cuadrado de film, lo ponemos encima del bol, añadimos un poco de aceite, ponemos el huevo dentro, juntamos las cuatro puntas y vamos retorciendo el film hasta que este bien apretado y lo atamos.
En un recipiente con agua hirviendo, ponemos el huevo a hervir 4 o 5 minutos.
Pasado este tiempo lo sacamos y le cortamos el hilo, lo ponemos en un bol con cuidado, hasta la hora de utilizarlo.
Yo prefiero hacer de la manera antigua.
Me gustaría decir que este film transparente tiene que venir especificado a cuantos grados de temperatura resiste, de lo contrario comienza a liberar tóxinas, hay que tener ojo con eso.
Besos amiga.
Muy curioso, yo tambien suelo hacerlo a la antigua usanza pero la verdad es que lo hago en muy contadas ocaciones
Jamas he hecho un huevo asi y evito recetas con el porque tengo miedo a que no me salga bien jajajajaja pero algun dia cogere al toro por los cuernos.
Besitos
Doncs m'acabes de donar una bona idea. No sabia que es preparaven així. Salutacions
Esta es la fórmula sin posibilidades de fallar! Qué rico ese paquetito :)
hablamos el otro dia con kako,entre otros en el face,del tema del plastico éste…
[…] los huevos poché como os indico aquí, y cortamos el jamón a dados […]
[…] el huevo poché aquí y la arena de jamón de pato […]
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