Día del pepino
Hoy es el día del pepino, la idea es ayudar a los agricultores comprando 1 kilo de pepinos
la gente de Twitter decidieron que hoy todos los gastroblogs haríamos una receta de pepino
hoy lunes le han llamado el día del pepino.
Otros como La flor del calabacín, se sumo el jueves con el lema…
¡pon un pepino en tu cocina!
Tengo que decir que la semana pasada comí pepino, y ayer cuando hice esta receta,comimos, mis nietos Miguel y yo estos pepinos con vinagreta de nueces, y lo he compartido con los chicos de la campada de @campadatrs.
Así que nadie tenga miedo, que la culpa no la tiene el pepino.
He leído en el periódico ABC que «presuntamente» la culpa es de unos germinados de soja.
Antes de empezar este post, me he documentado leyendo varios periódicos, y
esto es un tema muy serio y grave a nivel mundial el que ha traído este tema del pepino.
En el norte de Alemania se concentra el 95 por ciento de casos: 1.213 de E. coli
Nuestros mejores cocineros apoyan la causa.
Ferran Adrià, Martín Berasategui, Quique Dacosta, Toño Pérez, Dani García, Andoni Luis Aduriz, Francis Paniego, Fermín Mayoral… todos, como un solo hombre, han sacado la cara en defensa de los hortelanos. Su imagen pública, uno de los mejores activos internacionales de este país tantas veces herido, se pone al servicio del interés general.
Seguir leyendo mas aquí en el periódico larioja.com
El periódico ABC dice que ha entrado en los laboratorios donde se controlan las hortalizas, y…
Gabriel barranco cuenta…
«La gente tarda en olvidar antes de volver a consumir», opina Gabriel Barranco, presidente de La Unión, una empresa que produce cien millones de kilos de pepino al año y a la que la crisis le va a suponer perder unos diez millones de kilos. Barranco, al que alguno ha llegado a calificar como «El rey del pepino», estima sus pérdidas en unos cinco millones de euros. «Va a ser necesaria una buena campaña de publicidad para limpiar la imagen no solo de Almería, sino de toda España y en ella será necesaria la implicación del Gobierno central», añade. Barranco ha hecho una gran inversión para robotizar el manipulado de la producción.
«Es seguramente el hombre que menos ha dormido estos días en Almería», según afirma un empleado del sector.
Pepino con vinagreta y nueces.
Ingredientes:
1 Kg de pepinos.
pimienta.
nueces.
vinagre.
aceite.
sal.
Preparación:
Lavamos y pelamos los pepinos dejando un poco de verde,los cortamos en rodajas y los ponemos en un bol.
Hacemos la vinagreta,y vamos poniendo capas, de pepino, vinagreta y nueces hasta terminar todos los pepinos.
Emplatado:
Servimos el pepino en platitos individuales.
Nota: esta receta la hice hace tiempo aquí
Podéis ver mas recetas de pepino aquí y aquí
Una injusticia lo que se ha echo con el pepino español como en la politica todo vale lo sueltan y ala los de abajo que se jod.. y no es justo estan jugando con el trabajo honesto de miles de familias se lo podias pensar antes de abrir la boca las cosas el daño ya esta echo.
A ver si sirve de leccion para un sector de politicos.la iniciativa me parece de lo mejor que se podia hacer.
Buena receta y estupenda fotos, lastima que no tengo el ordenador todavia sino hoy me sumaba a la causa
beso
miquel
Seguro que disfrutasteis del pepino como nunca, sabiendo que ayudabais a la campaña en favor de los agricultures. Es que menuda pérdida por culpa d no pensar el daño que pueden hacer unas palabras sin constatar lo que se dice. Hurra por los pepinos españoles !!!!. besos
Hola Margot parece que casi coincidimos con la receta, a mi me ha encantado la mezcla con las nueces. Deberíamos proponernos en general y sobre todo los políticos “terapias de boca cerrada” hay pensar antes de hablar en la repercusión de nuestras palabras. Feliz semana
Genial! Me uno a la causa.
Una ensalada deliciosa.
Besos.
Belén.
Margot super guapa! Acabo de encontrar mi ensaladita pal medio día, a ver con qué la caso…pescadito a la plancha?
Feliz lunes!
pues el crujientede la nuez y el blandito del pepino..que contraste…
Bonito homenaje el que se le está haciedo hoy al pepino después del daño que se le ha hecho.
Una ensalada riquísima Margot,
Besitos,
Así se hace MARGOT POSTULAR por las CAUSAS PERDIDAS, que en este caso ojalá se recupere TODO lo que de una manera u otra NOS HAN ROBADO sin causa justificada.
Por cierto PRECIOSO el corazón del domingo
Gracias por estar ahí.
Tu ensaladita no puede ser más sencilla, pero no por ello menos sugerente.
Feliz día del pepino!!!
Besitos.
que rica ensaladita, MArgot. Yo tb me he unido y he subido mi receta. Bss