Este sábado y domingo hemos ejercido de abuelos Miguel y yo.

Mis hija me dijo que si quería hacer de canguro ya que quería ir con su pareja a ver el Gran Premio Aperol de Catalunya, los dos son grandes aficionados a las motos y fans de Valentino Rossi.

Fuente de la foto: motogp.com
Valentino a los pies de Xavi.

Cuando nos trajeron a los niños les dije que se quedaran a comer y hice una ensalada de piña con surimi,
y  risotto de verduras.
Yo no suelo comer surimi, pero reconozco que no esta mal mezclado con piña.

Mi hija me mando una foto de París Hilton que estaba en las carreras, y como veis…yo también tengo mi París  Hilton en miniatura, ajajaja
Serena posando  con el bol de ensalada,es que es de un gracioso esta niña (pasión de abuela) no sabia que foto poner, pues las pongo todas me he dicho.ja ja.

Ensalada de piña y surimi.
Ingredientes:
2 lechuga lollo rosso.
surimi del bueno.
1/2 piña natural.
aceite.
vinagre.
sal.

Preparación:
Lavamos muy bien la lechuga varias veces, y la centrifugamos bien.
la cortamos y la ponemos en un bol.
Añadimos el surimi y la piña cortada a trozos, y regamos con la vinagreta.